朴葉寿司

高山市に住んでいる知人が手作りの『朴葉寿司』を送ってくれました。
高山の郷土料理です。青々とした朴葉がキレイですね。
僕は富山の鱒の押し寿司などの押し寿司系が大好きなのです。
クール宅急便って凄い。