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2014年8月 1日 (金)

荘川に泊まりました。

荘川に泊まりました。

食後のバジルシャーベットが美味しいのだ。
天辺のペパーミントは雪が積もる庭で育てている葉を
摘んだもので、この葉を噛んだら驚嘆の味だった。
雪室の野菜の糖度が上がるのと同じ仕組みなのかな。
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飛騨牛の朴葉味噌焼きも美味しかったですよ。
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庭の生簀の川魚の塩焼きも美味しくいただきました。
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