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2013年7月23日 (火)

「どうずきそば」とはいかなる蕎麦か?

長野県茅野市で蕎麦を食べてきた。
「天おろしそば」と「山葵の葉天ぷら」
限定中の限定メニュー「どうずきそば」と「寒晒しそば」は売り切れだった。
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「どうずき」っていったいどんな蕎麦なんだろう?
山葵の葉は辛くなくて拍子抜け。

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